
Black Burger Saumon
Pain charbon · gravlax · mayo aneth
04 94 41 83 37On fait de la street food, mais pas comme les autres. Pain artisanal toasté, steak du boucher, foie gras, truffe d'été, saumon gravlax. 78 avis Google, 4,9 étoiles, et une planche qui ne tient pas la table.

Quatre plats que nos clients commandent en boucle. Si t'hésites, prends celui-là.

Pain charbon · gravlax · mayo aneth

Truffe d'été · champignons · parmesan

Foie gras · gravlax · mozza-lard

Bœuf au couteau · fleur · dressage néon
Pain artisanal toasté · Steak du boucher 150g · STO = Salade, Tomates, Oignons.
Foie gras, toasts, confit d'oignons, saumon gravlax, bâtonnets de mozza lard croustillants, petits camemberts frits
Les prix peuvent varier selon la saison.
Deux associés. Plus de vingt ans d'expérience à eux deux. Une obsession : faire du gourmet en street food, avec des produits qui ne mentent pas.
Diplômé de l'École Ferrandi Paris, l'une des plus grandes écoles de cuisine de France. Formé en stage chez Christian Constant et Lasserre — deux maisons gastronomiques de référence à Paris.
Au Spot, il apporte la rigueur du grand restaurant : pain artisanal toasté à la commande, steak du boucher haché du jour, sauces maison, dressage soigné.
Restaurateur de père en fils. Plus de vingt ans dans la restauration, depuis sa jeunesse. Pas d'école, mais une expérience de terrain qu'aucun diplôme ne remplace : service, cuisine, gestion, accueil clients — il connaît tous les côtés du métier.
Au Spot, il fait vivre la salle : ambiance, accueil, gestion de la terrasse couverte, cohésion d'équipe. Il garantit que chaque client se sente chez lui.
La technique d'une grande maison,
la générositéd'une cuisine de famille.
Le geste, la matière, le fromage qui file. Trois secondes pour comprendre.
Parce qu'on aime ce qu'on fait, et parce qu'on le fait bien. Trois chiffres qui parlent pour nous.
La note que nos clients nous donnent. On bosse pour la garder.
Sélectionné chez le boucher du coin. Haché du jour.
Burgers, planches, salades, croques, paninis et desserts maison.
Les avis remontent en temps réel depuis Google, sans filtre.
@lespotgourmandlavalette — coulisses, nouveautés, événements.
Sur place, à emporter, en livraison Deliveroo ou Uber Eats — on te nourrit en moins de 20 minutes.